Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE EVARISTE GALLOIS
Très satisfaisantAPI RESTAURATION
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE F DOLTO
Très satisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE - MEDIREST
SatisfaisantMAPAD LISLE AUX FLEURS
Très satisfaisantSERENO(LA)
SatisfaisantIMPRO INSTITUT MEDICO EDUCATIF
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PRIVEE STE MARI
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRPA TIERS TEMPS
Très satisfaisantUNION FRANCAISE CENTRE VACANCES LOISIR
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantFOYER DE VIE LES CAMELIAS
Très satisfaisantANTHEMIS
SatisfaisantADEF RESIDENCES
Très satisfaisantCRECHE MUNICIPALE LENINE
À améliorerCOLLEGE ANATOLE FRANCE
Très satisfaisantASSOCIATION NOTRE-DAME DE MONTLIGEON
Très satisfaisantLE PRIEURE-ACIS FRANCE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE
SatisfaisantLES MALICIEUX DU ROY D'ESPAGNE
Très satisfaisantRESIDENCE LES QUATRE FONTAINES
SatisfaisantCENTRE CULTUREL TURC
À améliorerRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.