Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EPEAP
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE BORDS DE GARONNE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantBDE MBA ESG
À améliorerRESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCOLLEGE GEORGES BRAQUE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE LA PROVIDENCE
SatisfaisantCRECHE SAINTE ANNE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE CARQUEBUT
Très satisfaisantSODEXO - MAISON D’ACCUEIL SPECIALISEE "Clef des Chants"
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER SAINT PHILIBERT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOFF NAT ETUDES RECHERCHES AEROSPATIALE
Très satisfaisantDELTA COMPOSANTS
SatisfaisantEC ELEMENTAIRE CTRE ROGER SALENGRO
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE CHOMBART DE LAUWE
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES AMPHASTAR
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE DE TROUBIRAN
Très satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantHOPITAL DE MALESTROIT
Très satisfaisantESAT PORTE OCEANE
Très satisfaisantCAT CTRE AIDE PAR LE TRAVAIL
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.