Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
REGIE DE RESTAURATION
Très satisfaisantSTRUCTURES DE VILLENEUVE LOUBET
Très satisfaisantASSOCIATION LA PINEDE
Très satisfaisantREST INTER-ENTREPRISES HTS BEAUVAIS
Très satisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantDEFOUL'KIDS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MARSAUDERIES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE R. DOISNEAU
Très satisfaisantSOCIETE POCHET DU COURVAL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE GUILLAUME DE LORRIS
Très satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE VIPLAIX
SatisfaisantLYCEE JEAN MONNET
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE ARC EN CIEL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DE SORGUES
Très satisfaisantRESTAURATION COLLECTIVE CASINO
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCDE
Très satisfaisantEHPAD RESIDENCE VILLAGE FLEURI
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.