Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE GR 1 ST GEORGES
Très satisfaisantRESIDENCE DU PARC
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB M. CACHIN B
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT PAUL EMILE VICTOR
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE YVES BRAY
Très satisfaisantECO MATER PUBL GR SCOL HENIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE GROUPE 1
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE YVES POULIQUEN
Très satisfaisantCOLLEGE LOUIS LEGER
À améliorerCCAS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantEHPAD DES LICES
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE
Très satisfaisantLYCEE JULES UHRY
SatisfaisantOGEC STE URSULE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSI VOCAT SCOLAIRE ANIS BENON FERRIERES
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE BAMBI
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLYCEE GASTON MONNERVILLE
Très satisfaisantSIVU DE RESTAURATION VALLEE DE L'ANTENNE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.