Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CAISSE D' ALLOCATION FAMILIALE DE LA HAUTE CORSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE CLAIRE FONTAINE
SatisfaisantECOL PRIM FLEURIMONT II
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantRPI de la Noue - Restaurant scolaire
Très satisfaisantCRECHE DE LA PAILLADE
SatisfaisantLES AMIS DE LA CHAUMIERE
À améliorerMAIRIE
SatisfaisantEHPAD JOURDAN
Très satisfaisantCOLLEGE MOLIERE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PALMISTE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN BAPTISTE VUILLAUME
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LES ANEMONES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PAUL BARILLET
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE MARCEL CACHIN
Très satisfaisantLYCEE VICTOR HUGO
Très satisfaisantCOLLEGE CANTELANDE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE DU ROCHER
SatisfaisantCENTRE SPECIALISE DES GRANDS HANDICAPES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.