Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUB R CASSIN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantZAZZEN COMMUNAUTE ENFANTINE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE PERSONNES AGEES JEAN BAILLET
SatisfaisantECOLE INTER COMMUNALE PREVESSIN MOENS
Très satisfaisantECOLE NOTRE DAME
Très satisfaisantLYCEE DESNOS ET LYCEE J. MONNET
SatisfaisantCOLLEGE MARCEL ANTHONIOZ
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN MONNET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCENTRE DEPARTEMENTAL DE L'ENFANCE ET DE LA FAMILLE
SatisfaisantCAT LE CHENE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARCEL PILOT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCRECHE LA PETITE SIRENE
Très satisfaisantRELAIS CAP FRANCE LE RIOUCLAR
SatisfaisantCOLLEGE VINCENT BADIE MONTARNAUD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JASMIN ROBERT
SatisfaisantMAISON D'ACCUEIL
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE NORD
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.