Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CDE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE EVARISTE POITEVIN
Très satisfaisantLES P'TITS LOUPS
SatisfaisantINSTITUTION SAINTE MARIE
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE HOPITAUX CLINIQUES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE FRANCIS RIVIERE
SatisfaisantFOYER DE L'ENFANCE - ANTENNE SAINTES
SatisfaisantPIROUETTE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantCRECHE ATTITUDE JEANNE
SatisfaisantHOPITAL LOCAL PIERRE DELAROCHE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRESIDENCE DES JARDINS
Très satisfaisantCOLLEGE ROBERT SCHUMAN
Très satisfaisantCENTRE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LES VIVIERS
SatisfaisantMAISON DE REPOS PRIMEROSE
Très satisfaisantMAIRIE
Satisfaisant7000-SET MEAL
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantACPPA ACCUEIL CONFORT PERSONNES AGEES
Très satisfaisantEHPAD L AIGLONTINE
SatisfaisantANSAMBLE
SatisfaisantEHPAD
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.