Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAIRIE
SatisfaisantINSTITUT MGEN DE LA VERRIERE
Très satisfaisantEHPAD ROUANET ICHE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantCES LA REINETIERE
SatisfaisantLE CLOS DES LUTINS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantRESIDENCE SAINT VINCENT DE PAUL
SatisfaisantRESIDENCE DU BIGNON
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE PAUL FORT
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 5689N
Très satisfaisant7000 - SET MEAL 9347
Très satisfaisantAX CULTURE ET LOISIRS - LES TILLEULS
SatisfaisantCOLLEGE PUBLIC D'ORGERES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE CHARLES PERRAULT
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantPARTENAIRE CRECHE
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
Satisfaisant7000-SET MEAL 9274
Très satisfaisantSOCIETE DE SAINT VINCENT DE PAUL LOUISE MARILAC (ASSO)
Très satisfaisantRESIDENCE DE LA SAINTE FAMILLE
SatisfaisantLES BAMBINS DE LA COLONIE
SatisfaisantCRECHE CRESCENDO LE CHAT PERCHE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.