Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN LACAZE
SatisfaisantSODEXHO FRANCE HOTELLERIE ET SANTE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLITTLE CRECHE LES CHAUDINS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantCOLLEGE FABRE D'EGLANTINE
Très satisfaisantHENNESSY Site du Pont neuf
SatisfaisantCOLLÈGE RACINE
SatisfaisantCAT LE MESNIL
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRESIDENCE LAULADE
Très satisfaisantRIGOLO COMME LA VIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE DU DAUPHIN
Très satisfaisantPIERRE-SIMON DE LAPLACE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantPEOPLE AND BABY
SatisfaisantCRECHE CHATEAU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LEON BLUM
Très satisfaisantMAISON D'ENFANTS LES TOURELLES
Très satisfaisantELRES FOYER D'ACCUEIL MEDICALISE
Très satisfaisantLES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantCAL VIATGER chambres d'hotes
SatisfaisantRESIDENCE DE L'ABBAYE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.