Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN JAURES
Très satisfaisantLES AGAPES'HOTES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantURSSAF
Très satisfaisantCONVIVIO-PRO CG 17 REPUBLIQUE
SatisfaisantLA PORTE ENTR'OUVERTE
SatisfaisantHALTE GARDERIE LE POISSON ROUGE
SatisfaisantIME DES GRANDS CHAMPS
SatisfaisantRESTAURANT LE TRAIT D'UNION
SatisfaisantCRECHE CLEMENCE ISAURE
Très satisfaisantCENTRE MEDICAL LA ROSEE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MARIUS FAURE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASPP MAZAS DIDEROT
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantCRECHE MONMOUSSEAU
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF
Très satisfaisantLES MAISONS DE MARIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN ZAY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RPI
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantHOPITAL ST MARTIN
SatisfaisantBABILOU LE DOME
SatisfaisantRESTECO - MAIRIE DE PLESDER
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.