Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
ENSEMBLE SCOLAIRE JEAN PAUL II
Très satisfaisantOPAGAIO
Très satisfaisantLYCEE HOTELIER SAVOIE LEMAN
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE APPLICATION DES TERRES
Très satisfaisantCENTRE DE VACANCES LA VIGNOLE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCANTINE SCOLAIRE FEILLENS
SatisfaisantCOLLEGE PAUL ELUARD
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL LES SAPINS
Très satisfaisantAGFAS - Foyer Bernardin de Saint-Pierre
SatisfaisantSITE LES RIVES DU DOUBS
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE VINCENT POCHELU
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LA CROISIERE
Très satisfaisantASSOCIATION PRENDRE SOIN DE LA PERSONNE EN COTE VERMEILLE ET VALL
SatisfaisantFOYER DE VIE DE RAILLENCOURT
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE COLLEGE LYCEE SAINT LOUIS
Très satisfaisantEHPAD LES COQUELICOTS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE ALBERT SCHWEITZER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE ST CHARLES VAL
SatisfaisantSAS LES CYCLAMENS
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.