Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantLYCEE GERMAINE TILLION
SatisfaisantAFPA
SatisfaisantCAT
Très satisfaisantPUJOLS MAISON FAMILIALE RURALE
Très satisfaisantCOLLEGE DE CHARNY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE LA GRENOUILLERE
SatisfaisantCRECHE DEPARTEMENTALE ORGEMONT
SatisfaisantCOLLEGE LES TOUPETS
Très satisfaisantCENTRE SERAPHINE DE SENLIS
SatisfaisantRPA LES DOUETS
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantFOYER EAU VIVE
SatisfaisantLE MONDE
SatisfaisantFOYER LOGEMENT
SatisfaisantFOYER DE VIE MARIE GOUYEN
SatisfaisantHOTEL DE VILLE
Très satisfaisantCENTRE PSYCHOTHERAPIE ET DE REEDUCATION
SatisfaisantCOLLEGE DE L'ALBE
SatisfaisantMAISON RETRAITE JOSEPH IMBERT
Très satisfaisantCLINIQUE DE L'ALLIANCE
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN DE LA FONTAINE
Très satisfaisantASS GESTION RESTAURANT INTERENTREPRISE FRONT DE PARC
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.