Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
COLLEGE NELSON MANDELA
SatisfaisantCOLLEGE JACQUES-YVES COUSTEAU
Tres satisfaisantRESIDENCE MEDICALISEE L BELLAN DE ROMAINVILLE
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL LA NOUE
Tres satisfaisantECOLE PRIMAIRE DU SANCY
Tres satisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantOGEC ST JEAN DE BAPTISTE
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT PRIVE REGION MONTOISE
Tres satisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE LA POINTE JAUNE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE KERLOR
Tres satisfaisantASSOCIATION POUR LA GESTION DU RESTAURANT INTERENTREPRISES DE L'IMMEUBLE CAPV
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE H MALOT
SatisfaisantETS D HEBERGEMENT PERS AGEES DEPENDANTES-GR MGEN
SatisfaisantCUISINE CENTRALE MUTUALISEE
Tres satisfaisantINSTITUT MEDICAL SPECIALISE D'EURE ET LOIR
SatisfaisantCOLLEGE JEAN-BAPTISTE CLEMENT
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT MARIE LAURENCIN
SatisfaisantCOLLEGE GOLFE DES PICTONS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE MOLTIFAO
SatisfaisantRESIDENCE CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantAKZO NOBEL DECORATIVE PAINTS FRANCE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Tres satisfaisantCUISINE CENTRALE
SatisfaisantONE PLACE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.