Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
KORIAN CASTEL VOLTAIRE
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE JACQUES DECOUR
SatisfaisantREGIE RESTAURATION SCOLAIRE ET SOCIALE
Tres satisfaisantCRECHE LES QUINSOUS
Tres satisfaisantBAT PETITE ENFANCE
Tres satisfaisantLYCEE GEN ET TECHNOLOGIQUE SAINT EXUPERY
SatisfaisantROSE DES SABLES
Tres satisfaisantMAISON DE RETRAITE ST JOSEPH
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER ARDECHE MERIDIONALE
SatisfaisantLES AMIS DE SAINT JACQUES
SatisfaisantCP LILLE LOOS SEQUEDIN
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DU SANCY
Tres satisfaisantAKZO NOBEL DECORATIVE PAINTS FRANCE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE KERLOR
Tres satisfaisantCTRE COM ACTION SOCIALE DE ORVAL
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB JEAN MACE
SatisfaisantLES AGAPES'HOTES
SatisfaisantCOLLEGE DEPARTEMENTAL PIERRE WECZERKA
SatisfaisantEMEIS
SatisfaisantCOLLEGE GERNEZ RIEUX
SatisfaisantPOUR LA GESTION DU CENTRE DE BELLEVUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE H MALOT
SatisfaisantASSOCIATION LA FONTAINE
SatisfaisantLES TINTINNABULES CLICHY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.