Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE NOTRE DAME DU CHATEAU
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT DOMINIQUE SAVIO
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB LES JONQUILLES
Très satisfaisantCENTRE FORMATION APPRENTI
Très satisfaisantEREA
SatisfaisantCENTRE DE PLACEMENT IMMEDIAT
SatisfaisantCOLLEGE DES FONTAINES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE NOTRE DAME DU CHATEAU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CAMILLE COROT
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PRIVE MONISTROL SUR LOIRE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE L'OUEST GUYANAIS FRANCK JOLY
À améliorerECOLE PRIMAIRE IMMACULEE CONCEPTION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE GUSTAVE BILLARD
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JEAN RENON
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EUGENE BLACHE
Très satisfaisantECOLE MARIE DURAND
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Satisfaisantcollège Saint Louis
SatisfaisantFONDATION LA CASTILLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.