Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
COLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantMARPA CHATILLON SUR COLMONT
À améliorerPLAISANCE
Très satisfaisantMFR-CFA
Très satisfaisantLES PETITS CROCO
SatisfaisantECOL MATE ZAC DE BELUIZON
Très satisfaisantCRECHE CALIMERO-JEUX
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE DU PORT DU NOYER
SatisfaisantCOLLEGE LE BOSQUET
Très satisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
Très satisfaisantEHPAD LA BARTAVELLE
SatisfaisantEHPAD ROEDERER BOISSEAU
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE
Très satisfaisantCRECHE LES POUSSINS (AFR)
Très satisfaisantMUTUELLE SAINT-CHRISTOPHE - Aris Restauration
À améliorerRESIDENCE DES OLIVIERS
SatisfaisantCES JEAN AURIAC
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE DES COLLINES
Très satisfaisantADEP FOYER ALAIN LEFRANC
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CHAMP BOUVIER
SatisfaisantRESTAURANT ENTREPRISE ASSOCIATION MONTCALM
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE MAIRIE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL HENRI STE CLAIRE DEVILLE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.