Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EHPAD DE LOUBEYRAT
Très satisfaisantFOYER LE COLOMBIER
SatisfaisantRESTAURANT MUNICIPAL
SatisfaisantEHPAD LOUISE MIGNOT ST LAURENT
SatisfaisantESSART GRAND COURONNE
Très satisfaisantECOLE DES TROIS PONTS
SatisfaisantCRECHE FAMILIALE MUNICIPALE
Très satisfaisantASSOCIATION FAMILLES RURALES
Très satisfaisantASS RESTAURANT ADMINIST SERVICES FISCA
Très satisfaisantVILLAGES CLUBS DU SOLEIL
SatisfaisantNEWREST RESTAURATION
SatisfaisantCOM 3 POMMES MICRO CRECHE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE ROMAIN ROLLAND
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCENTRE D'ACCUEIL DU GUE LARRON
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE DE KERNEVEL
Très satisfaisantCRECHE RANGUEIL
SatisfaisantRESIDENCE SAINT GATIEN
Très satisfaisantCOLLEGE MOLIERE
Très satisfaisantPORT EDOUARD HERRIOT
SatisfaisantCCAS
SatisfaisantFONDATION PARTAGE ET VIE
SatisfaisantLES PETITS FRERES DES PAUVRES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.