Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
EPAH - H
Très satisfaisantELRES
Très satisfaisantELRES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE ROMAIN ROLLAND
SatisfaisantELIOR ENTREPRISES
SatisfaisantECOLE MATERNELLE ETIENNE DE LACEPEDE
SatisfaisantCRECHE INTERCOMMUNALE A PAS DE LOUP
SatisfaisantFoyer Occupationnel et d'hébergement ANAIS
Très satisfaisantCOLLEGE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES FAUVETTES
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LE CENTRE
Très satisfaisantBASE DE LOISIRS SOLAN
SatisfaisantMFR LA ROCHE DU TRESOR
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES COUDRAYS
SatisfaisantPASTEUR ASSOCIATION AVENIR JEUNESSE PA
SatisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE- LES MARMOUSETS - MONISTROL/LOIRE
SatisfaisantVACANCES DES ISLES
Très satisfaisantLES JARDINS DES SENS
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER SAINTE-MARIE
SatisfaisantMAS ST CLAIR
Très satisfaisantLA POSTE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO EDUCATIF L'ESPOIR
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.