Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
MAPAD ALEXANDRE PLANCHER
Très satisfaisantUCPA SPORT ACCESS
SatisfaisantTELLIGO
Très satisfaisantCCAS
À améliorerMAISON DE RETRAITE
Très satisfaisantLES FRANCAS
Très satisfaisantCENTRE DE FORMATION EN ALTERNANCE
SatisfaisantCENTRE DE SOINS
SatisfaisantASSO GESTION RESID DES YUCCAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE HENRI CARRETTE
Très satisfaisantFERME DU BIGNOVRE
Très satisfaisantFED DEPARTEMENT ASS FAMILIALES RURALES
SatisfaisantCODE INTERNE 47927
SatisfaisantCOLONIE DE VACANCES DE BAGNOLET
Très satisfaisantSODEXHO
SatisfaisantACCUEIL MONTFORTAIN
À améliorerJOHNSON & JOHNSON
SatisfaisantHOPITAL LOCAL DE TOURNAN EN BRIE
SatisfaisantCentre Intercommunal d'Action Sociale de la Rive Droite
Très satisfaisantRESTORIA
Très satisfaisant7000-SET MEAL 3792
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSARL LA QUINTA
Très satisfaisantEHPAD LE TREHELU GUICHEN
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.