Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 298

établissements référencés

8 068

inspections sur 12 mois

il y a 5 j

dernière inspection

CCAS

Très satisfaisant
PL LIEGEOIS, 55150, Damvillers

LOISIRS EDUCATION CITOYENNETE GD SUD

Très satisfaisant
7 RUE PAUL MESPLE, 31100, Toulouse

MAIRIE

Très satisfaisant
MAIRIE, 41120, Les Montils

MAISON POUR TOUS

À améliorer
ROUTE DE LAVATOGGIO, 20260, Lumio

LE COTEAU FLEURI - LE CHAMBON SUR LIGNON

Satisfaisant
_, 43400, Le Chambon-sur-Lignon

CTE OEUVRE SOCIALES ENSEIGNEMENT PUBLI

À améliorer
11410, Belflou

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

Satisfaisant
1 rue Jean Monnet, 78114, Magny-les-Hameaux

ECOLE ELEMENTAIRE LES BONS RAISINS

Très satisfaisant
29 rue des bons raisins, 92500, Rueil-Malmaison

SOCODHES

Très satisfaisant
La Tour de Buis, 38122, Cour-et-Buis

LOISIRS PROVENCE MEDITERRANEE

Satisfaisant
CAMPING SAN DAMIANO, 20620, Biguglia

HOPITAL DE JOUR ENFANTS

Satisfaisant
16 rue de la Vicomte, 61200, Argentan

ELRES- EPHAD LES JONQUILLES

Très satisfaisant
3 boulevard du sel, 31260, Salies-du-Salat

CENTRE SOCIAL DOU BOUCAOU

Très satisfaisant
1 AV JULES FERRY, 64340, Boucau

LA GIRAFE ETOILEE

Satisfaisant
67 AVENUE ARISTIDE BRIAND, 92160, Antony

ASSOCIATION VIVAL - ST JULIEN D'ANCE

Très satisfaisant
43500, Saint-Julien-de-Concelles

MAIRIE

À améliorer
RUE JACQUES PREVERT, 91330, Yerres

SOLANID

Satisfaisant
19 rue des Casteillets, 66340, Osséja

ASSOCIATION LOISIRS ET CULTURES

Très satisfaisant
68 BD LOUIS DAUZIER, 15000, Aurillac

COMREST

Très satisfaisant
rue analole france, 56100, Lorient

NEXT RADIO-TV

Satisfaisant
12 RUE D'ORADOUR SUR GLANE, 75015, Paris 15e Arrondissement

EHPAD

Très satisfaisant
17, rue de l'hotel Dieu, 51130, Vertus

CENTRE DE VACANCES LES PIMPRENELLES

Très satisfaisant
route de la Serrée, 21700, Chaux

ILIAD

À améliorer
16 RUE DE LA VILLE-L'ÉVEQUE, 75008, Paris

CLSH BEAUCOUZE

Satisfaisant
1 RUE DES PRIMEVERES, 49070, Beaucouzé

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 320 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 714 établissements
À améliorer3,3 % · 1 210 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 45 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 614Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 646Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 010
  2. 2 Val-de-Marne 1 236
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 152
  4. 4 Nord 944
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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