Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 068
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
RECRE: REVE CREATION EVEIL
Très satisfaisantCENTRE CCHM
Très satisfaisantCRECHE INTERCOMMUNALE L'ILE AUX COISSOUX
Très satisfaisantC.O.SOLEIL DE CALVI
Très satisfaisantCLINIQUE AMBROISE PARE
SatisfaisantSOCIETE MEDITERRANEENNE DE DIETETIQUE (SA)
Très satisfaisantC.L.S.H. MOULIN D'ARROUSSETS
À améliorerCRECHE AFFRE - LA MAISON BLEUE -33
SatisfaisantLA MAISON BLEUE-SAINT CLOUD
SatisfaisantSCPR
SatisfaisantCENTRE INTER-ENTREPRISE DE TREPILLOT
SatisfaisantHOLDING L.A
À améliorerMaison des Jeunes et de la Culture
Très satisfaisantGROUPEMENTDES ASSOCIATIONS FAMILLES RURALES DE L'ARDECHE
Très satisfaisantHORIZON 3000 - DOMAINE DU MONT JOYEUX
Très satisfaisantDOMAINE DE MASSACAN
Très satisfaisantEURL CUILLERES DU SOLEIL
SatisfaisantFamilles Rurales
SatisfaisantCRECHE PARENTALE DU KOCHERSBERG
SatisfaisantVACANCES SELESTAT
Très satisfaisantECLAIREURS ECLAIREUSES DE FRANCE
Très satisfaisantLE CLUB DES MARSUPILAMIS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLONIE DE VACANCES SAINTE MAURE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 068 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.