Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 5 j
dernière inspection
CRECHE ST GALMIER Les Petits Galopins
SatisfaisantFAHV - FAMHV LES CHATAIGNIERS
SatisfaisantSARL LES 4 FERS
SatisfaisantCENTRE SOCIAL DE LA FERRANDIERE
Très satisfaisantASSOCIATION JOIE ET SOLEIL
SatisfaisantCASA DI LUNA
SatisfaisantCENTRE SOCIOCULTUREL LA HAUTE SAVOUREU
SatisfaisantCC PAYS FORT SANCERROIS VAL DE LOIRE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE EHPAD
Très satisfaisantCA DE LA REGION DE CHATEAU-THIERRY
Très satisfaisantRESIDENCE POUR PERSONNES AGEES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE SCHUMAN
Très satisfaisantFRANCAS DES LANDES
Très satisfaisantCENTRE MATERNEL
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES DU MERCADAL
À améliorerLIGUE DE L'ENS FEDERATION DE LOZERE
Très satisfaisantFOYER SAINT JEAN CHATEAU
À améliorerCOMMUNE DE LESCAR
Très satisfaisantCENTRE LOISIRS PASS'AGES
SatisfaisantOFFICE MUNICIPAL DES SPORTS
Très satisfaisantassociation familes rurales atton
Très satisfaisantMJC HORIZON 2000
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.