Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
SYNDICAT DE COPROPRIETAIRES DE RESIDENCE DES LICES
SatisfaisantCOLLEGE ARMAND BRIONNE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE CAMILLE CLAUDEL
SatisfaisantECOL MATE JACQUES DECOUR
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-PEDAGOGIQUE CHAMPHOL
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE ELEME PUB I ET F JOLIOT CURIE
SatisfaisantLA CHAUMEANE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE SAINT EXUPERY
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantIME SEGUR - DOMAINE DES NOUETTES
Très satisfaisantCLINIQUE MARCEL SEMBAT - CCBB
SatisfaisantOGEC PROVIDENCE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Satisfaisant8542 CODE INTERNE
SatisfaisantLA CABANE D'ACHILLE ET CAMILLE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantAMAZON FR LOGISTIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantM.E.C.S LA CLE DES CHAMPS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.