Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
MIDI ET DEMI
SatisfaisantASS APAJH 86
SatisfaisantCOLLEGE JEAN LURCAT
SatisfaisantRESTAURANT UNIVERSITAIRE RABELAIS
Très satisfaisantARPAVIE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE LES SOURCES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LUCIE AUBRAC
Très satisfaisantCDE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantA F T I F T I M
SatisfaisantECOL PRIM DUMONT DE MONTROY
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MICHEL ORDENER
Très satisfaisantLYCEE REMI BELLEAU NOGENT LE ROTROU
SatisfaisantMAISON CRECHE LA POPINETTE
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantDOLCEA RESIDENCE MEDICIS
SatisfaisantCOMMUNAUTE DE COMMUNES LODEVOIS ET LARZAC
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB MICHEL ORDENER
Très satisfaisantKID'S COOL
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOL MATE JEANNE BENIN
Satisfaisant7000-SET MEAL 9350
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.