Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASSOCIATION LA RENAISSANCE
SatisfaisantCAT LES IRIS
Très satisfaisantCCAS
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE LES GRILLONS
Très satisfaisantCOLLEGE PASCAL PAOLI
À améliorerCENTRE COMMUNAL D'ACTION SOCIALE
Très satisfaisantGROUPE SCOLAIRE SCOLAIRE PARILLY
SatisfaisantFOYER D HEBERGEMENT AUTISME 76
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER JOS JULLIEN
Très satisfaisantRESTAURANT INTERENTREPRISES 'L'OLYMPIQUE'
SatisfaisantOGEC SAINTE MARIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE JACQUES PREVERT
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB H DELAUNAY
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE CENTRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE VAUBAN
SatisfaisantCOLLEGE LA VALLEE VIOLETTE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantASSOC CHAMPSAUR AIDE ACCUEIL
Très satisfaisantKORIAN LES DEUX LYS
Très satisfaisantECOL PRIM FLAUGERGUES
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE APPLI JULES FERRY
Très satisfaisantCRECHE DE L'ILL (LEO LAGRANGE)
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL COETLOGON
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.