Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
RESIDENCE BONNEFOND
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER JULES NIEL
SatisfaisantLYCEE POLYVALENT JEAN HYPPOLITE
SatisfaisantCRECHE ASSOCIATIVE DES INTERNES
Très satisfaisantSTADE CHARLETY
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE BARBADINE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCONSEIL GENERAL DES HAUTS DE SEINE
SatisfaisantCOMMUNAUTE AGGLO BOCAGE BRESSUIRAIS
Très satisfaisantASSOCIATION MACHIA
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE PAUL LANGEVIN
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantESAT DES 3 SOLEILS
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUB FREDERIC JOLIOT-CURIE
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantASS CAVALIERS RANDONNEURS DE GD ETANG
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
À améliorerCOLLEGE THERESIEN CADET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantDEROGATAIRE ASSOCIATION TRAVAIL ET PARTAGE
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE MUNICIPALE POTAMIA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.