Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ASS GESTION MAISON ACCUEIL RURALE P.A
Très satisfaisantLYCEE POLYVALENT LOUISE WEISS
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL DES JACOBINS
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantASS MA PETIT'RECRE
Très satisfaisantCOLLEGE MAURICE UTRILLO
SatisfaisantBTP CFA LOIRE ATLANTIQUE
Très satisfaisantFOYER OCCUPATIONNEL ALAIN DAUBIAN LA FLECHE
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBL LA ROSE DES VENTS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBL HENRI RIVIERE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantEHPAD de Lambersart
Très satisfaisantCRECHE SAINT PIERRE
SatisfaisantADAGE CRECHE HALTE GARDERIE LES LILAS
Très satisfaisantCOLLEGE CHARLES FAUQUEUX
Très satisfaisantCOMITE ENTREPRISE RATP
SatisfaisantINSTITUT THERAPEUTIQUE EDUCATIF ET PEDAGOGIQUE LA ROSACE
SatisfaisantCRECHE ATTITUDE
Très satisfaisantUSINE RELAIS
Très satisfaisantCOLLEGE MATHIAS GRUNEWALD
Très satisfaisantASS EPANOUISSEMENT EVO SOCIALE FAMILLE
SatisfaisantCLG
SatisfaisantCLINIQUE DU CABIROL
SatisfaisantRES ACCUEIL SOLOGNE PERSONNES AGEES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.