Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 298

établissements référencés

8 120

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ELRES

Très satisfaisant
Z.I la Palud Lot N° 4, 83600, Fréjus

MAIRIE

À améliorer
8 rue du Petit Paris, 36220, Tournon-Saint-Martin

SOCIETE STERLING

Très satisfaisant
45 RUE DE MULHOUSE, 68300, Saint-Louis

ITEP

Satisfaisant
35 Avenue de la PANOUSE, 13009, Marseille 9e Arrondissement

MAPAD

À améliorer
le MARSAN, 09190, Saint-Lizier

IME ST REAL

Satisfaisant
IME ST REAL, 73250, Saint-Jean-de-la-Porte

MULTI RESTAURATION

Satisfaisant
13 BOULEVARD MARCEL CACHIN, 13130, Berre-l'Étang

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PARIS

À améliorer
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE PARIS, 92100, Boulogne-Billancourt

FOYER TANDOU

Satisfaisant
15 RUE TANDOU, 75019, Paris 19e Arrondissement

CRECHE ALICE PETRINE

À améliorer
Place Camille Desmoulins, 97110, Pointe-à-Pitre

SODEXO SANTE MEDICO SOCIAL

Satisfaisant
ZI DU PRE CHENAVAY, 69610, Aveize

CLSH TIMOUN AN NOU

À améliorer
rue Neil Amstrong, 97110, Pointe-à-Pitre

CFA AFORP DRANCY

Satisfaisant
rue de la Butte, 93700, Drancy

CENTRE ADELAIDE PERRIN

Satisfaisant
6 rue Jarente, 69002, Lyon 2e Arrondissement

RESIDENCE BELLEVUE

Satisfaisant
50 rue de Paris, 95400, Villiers-le-Bel

ECOLE PRIMAIRE PIERRE DUFOUR

Satisfaisant
Dit L'Abbé Pierre, 33240, Saint-André-de-Cubzac

MAIRIE

Satisfaisant
198 rue Pierre Desproges, 60230, Chambly

COLLEGE TALAUDIERE Pierre et Marie Curie

Très satisfaisant
4, Georges Clémenceau, 42350, La Talaudière

EHPAD LE CASTELOU

Satisfaisant
10 RUE RENE CASSIN, 11400, Castelnaudary

MAISON DE L'ENFANCE

Satisfaisant
ALLEE DU CHEMIN DE FER, 29290, Milizac-Guipronvel

SOGERES HENRY DUNANT

Très satisfaisant
SELF DU PERSONNEL, Non Renseigné

ECOLE PRIVEE SAINTE MARIE

Satisfaisant
Boulevard VICTOR HUGO, 84500, Bollène

LYCEE POLYVALENT LOUISE MICHEL

Très satisfaisant
RUE D ERAGNY, 27140, Gisors

EAJE

Très satisfaisant
8 ROUTE DE PARIS, 42310, La Pacaudière

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 320 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 714 établissements
À améliorer3,3 % · 1 210 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 45 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 614Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 646Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 010
  2. 2 Val-de-Marne 1 236
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 152
  4. 4 Nord 944
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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