Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
RESTAURANT D'ENTREPRISETEPPAZ
À améliorerLOGEMENTS FOYER BICHAT
Très satisfaisantCRECHE L'univers de karsan
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LA BERNADIERE
SatisfaisantMDR PYRENE PLUS
SatisfaisantLES VERGERS DE LA COUPEE/RESIDENCE MARIUS LACROUZE
SatisfaisantHALTE GARDE DU CTRE SOCIAL
SatisfaisantSARL VALLEE MEDICALE
SatisfaisantCLINIQUE DE LA SAUVEGARDE
Très satisfaisantAUBERGE DE JEUNESSE DE BONNEVEINE
SatisfaisantSITE CROIX BLANCHE
SatisfaisantCENTRE SOCIAL L'AIGUIER
Très satisfaisantEHPAD NATHALIE BLANCHET
SatisfaisantASS. GESTION MAISON DE RETRAITE DE ROTHENEUF
SatisfaisantFOYER LOGEMENT JEAN JAURES
SatisfaisantCRECHE PARENTALE AU PAYS DES MERVEILLES
À améliorerEHPAD SAINT-JEAN
Très satisfaisantMERCEDES LONGCHAMP
Très satisfaisantCENTRE DE LOISIRS KESSEL
SatisfaisantCLINIQUE BEAU-SOLEIL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUB J H FABRE
Très satisfaisantCLINIQUE DE LA MAYE
À améliorerRESTAURATION COLLECTIVE CASINO
SatisfaisantFOYER RESIDENCE LES JARDINS DU CANALET
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.