Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 298

établissements référencés

8 120

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 33240, Saint-Genès-de-Fronsac

ELRES-Restauration scolaire Beaudonnat Aubière

Très satisfaisant
6, rue Beaudonnat, 63170, Aubière

HOCHETS ET RICOCHETS

Satisfaisant
40 RUE EUGENE MASCART, 59570, Bavay

CENTRE HOSPITALIER SPECIALISE

Satisfaisant
rue J.B. Perret, 69450, Saint-Cyr-au-Mont-d'Or

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
19 LE BOURG, 33840, Giscos

ASS GESTION RESTAURANT ADMIN DIRCOFI I

Satisfaisant
274 AV DU PRESIDENT WILSON, 93200, Saint-Denis

RESTAURANT SCOLAIRE MUNICIPAL

Très satisfaisant
RUE DE PORNIC, 44710, Saint-Léger-les-Vignes

FONDATION JACQUES CHIRAC

Très satisfaisant
19 Route de Sornac, 23100, La Courtine

C.E.S VOLTAIRE

Satisfaisant
Avenue Georges Braque, 84700, Sorgues

CRECHE SORBIERS Les Petits Filous

Satisfaisant
3 all des droits de l'enfant, 42290, Sorbiers

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

À améliorer
LE BOURG, 33840, Saint-Michel-de-Castelnau

ECOLE PRIVEE SAINTE MARIE

Très satisfaisant
LYCEE STE MARIE JEANNE D ARC, 19000, Tulle

VERMIGLIO

Très satisfaisant
36 RUE DES DAMES VERMIGLIO, 89100, Sens

SOCIETE LU

Satisfaisant
Avenue Salvador Allende, 33610, Cestas

ECOL MATE PIERRE MASSE

Satisfaisant
196-214 RUE DES ECOLES, 60700, Pontpoint

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES VERNE

Très satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES VERNE, 28630, Le Coudray

MAISON DE RETRAITE LA MISERICORDE

Très satisfaisant
4, Rue de Verdun, 63118, Cébazat

LYCEE GEORGES POMPIDOU

Satisfaisant
351, AVE DELATTRE DE TASSIGNY, 34170, Castelnau-le-Lez

MAIRIE

Satisfaisant
Rue Françoise DOLTO, 28630, Le Coudray

CRECHE PIROUETTES

Très satisfaisant
2 RUE SALVADOR ALLENDE, 60700, Pont-Sainte-Maxence

SAGAL

À améliorer
2 CHEMIN DE LA CROIX, 28320, Gallardon

ADAPEIC

Très satisfaisant
rue Henri BESNER, 19360, Malemort

ANSAMBLE

Satisfaisant
RTE DU GACET, 35830, Betton

RESIDENCE OURCEYRE

Très satisfaisant
14, rue du 11 Novembre, 03200, Vichy

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 320 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 714 établissements
À améliorer3,3 % · 1 210 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 45 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 614Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 646Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 010
  2. 2 Val-de-Marne 1 236
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 152
  4. 4 Nord 944
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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