Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE CONFLANS
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantCH GHPSO SENLIS
Très satisfaisantCRECHE L'ILOT CALIN
Très satisfaisantMAISON DE RET NOTRE MAISON ELIOR
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LE BOIS FRAISIER
SatisfaisantCOLLEGE LE ROUSSAY
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE LES OISEAUX
Très satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE CHAPTAL
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE APPLI JB DUHAMEL
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE CAPEYRON
SatisfaisantEHPAD CEDRES-TILLEULS
SatisfaisantGROUPE SCOLAIRE CLAUDE DILAIN
Très satisfaisant1480
Très satisfaisantLYCEE CAMILLE GUERIN
SatisfaisantETS HEBERGEANT PERS AGEES DEPENDANTES
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantCOLLEGE CHARLES BRUNEAU
Très satisfaisantAPAJH
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.