Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ARPAVIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE RPI
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE E.S.S.H 4388
SatisfaisantLA RIMANDIERE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JOLIOT CURIE
Très satisfaisantE.S.A.T. JOAN CAYROL
Très satisfaisantMAISON D'ENFANTS DE LETTENBACH
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT CHARLES
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLPO
SatisfaisantASS DES UTILISATEURS DU RIE LE PATIO
SatisfaisantUNIVERSITE CATHOLIQUE DE L OUEST
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE RIVE DE GIER L'Accueil
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantFOYER MEDICALISE ESTIENNE D'ORVES
SatisfaisantEHPAD LA ROSERAIE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PREVERT-ARAGON
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE INTERCOMMUNALE JULES
Très satisfaisantCOLLEGE LEONARD DE VINCI
SatisfaisantE.S.A.A. DUPERRE
SatisfaisantSOLVAY
SatisfaisantCRECHE AU FIL DE L'EAU
SatisfaisantLE RELAIS DES GOURMANDS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.