Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
CRECHE LES PETITS LUTINS
SatisfaisantLE CARIBOU
SatisfaisantCRECHE FRAMBOISE
Très satisfaisantRENAULT TRUCKS
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT-GILLES
Très satisfaisantMONDELEZ FRANCE CONFECTIONARY PRODUCTION SAS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantMGC RESTAURATION
À améliorerMAISON D'ENFANT SAINT VICTOR
SatisfaisantL ORANGERIE ASSOH
SatisfaisantVAL PYRENE
Très satisfaisantESAT DU CIRCUIT
Très satisfaisantMaison de Retraite Sainte Famille de Montauban
SatisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE DU VENDOMOIS
SatisfaisantCOLLEGE LOUIS PERGAUD
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantDOMITYS L ARBRE D OR
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBL.IRENE JOLIOT CURIE
SatisfaisantLYCEE JEAN MONNET
SatisfaisantLE CLOS DES LILAS
Très satisfaisantL'OULIVIE TRAITEUR
À améliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE HENRI WALLON
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE HENRI WALLON
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JOLIOT CURIE
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.