Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 298

établissements référencés

8 120

inspections sur 12 mois

il y a 4 j

dernière inspection

EHPAD LES AIGUERELLES

Satisfaisant
rue Léon Blum, 34131, Mauguio

ECOLE PRIMAIRE PUBL JEAN DE LA FONTAINE

Satisfaisant
6 R DE L ECOLE, 72220, Saint-Biez-en-Belin

ESAT FONDATION LEOPOLD BELLAN

Très satisfaisant
ZI EST 8 rue de l'europe, 60400, Noyon

REF 161304

Très satisfaisant
21 AV NOTRE DAME, 07700, Bourg-Saint-Andéol

BAT PETITE ENFANCE

Satisfaisant
17 RUE LAMBLARDIE, 75012, Paris 12e Arrondissement

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 24420, Coulaures

MAIRIE

Très satisfaisant
MAIRIE, 24610, Saint-Méard-de-Gurçon

COTE D'AZUR RESTAURATION EHPAD CASTEL

Satisfaisant
RTE DE LA LOUVE, 13400, Aubagne

MAIRIE

Très satisfaisant
ROUTE D ALLAIRE, 56220, Caden

EHPAD

Satisfaisant
95 route de Rouen, 76220, La Feuillie

L'ENFANTINE

Très satisfaisant
655 CHE DES ARCUIRES, 01250, Montagnat

MAIRIE

Très satisfaisant
1 place de la mairie, 60530, Fresnoy-en-Thelle

MAISON DE RETRAITE NOTRE DAME DE L'ISLE

Satisfaisant
71 rue Edouard GIRERD, 38200, Vienne

LA RECRE A NEUF

Satisfaisant
IMP DES BOURRELIERS, 61800, Tinchebray-Bocage

GE FO CA LAM

Très satisfaisant
2, route de Decize, 58260, La Machine

JD TRAITEUR

À améliorer
9 RUE PEYNIER, 97100, Basse-Terre

EHPAD

Satisfaisant
RUE DU GIESSEN, 67750, Scherwiller

EHPAD MAISON CAUZID

Satisfaisant
22 RUE DU PERRIER, 26250, Livron-sur-Drôme

ALBERT CAMUS (Collège Public)

Satisfaisant
Boulevard du Nord, 61800, Tinchebray-Bocage

LA RECRE A NEUF

Satisfaisant
GRANDE RUE, 61800, Tinchebray-Bocage

COMPASS GROUP FRANCE 3134N

Satisfaisant
2, rue du Général Marguerite, 44000, Nantes

MCS MICRO-CRECHES

Satisfaisant
2 RUE LOUIS ARMAND, 60800, Crépy-en-Valois

ECOLE MATERNELLE PUB HECTOR BERLIOZ

Très satisfaisant
RUE HECTOR BERLIOZ, 93000, Bobigny

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

À améliorer
GRAND-CASE, 97150, Saint-Martin

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 320 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 714 établissements
À améliorer3,3 % · 1 210 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 45 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 614Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 646Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 010
  2. 2 Val-de-Marne 1 236
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 152
  4. 4 Nord 944
  5. 5 Gironde 847

Top 5 villes

  1. 1 Paris 13e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 15e Arrondissement 280
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 236
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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