Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 298
établissements référencés
8 120
inspections sur 12 mois
il y a 4 j
dernière inspection
ECOLE DU SACRE COEUR DDEC
Très satisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT-MARTIN
SatisfaisantMAUBEUGE CONSTRUCTION AUTOMOBILE
SatisfaisantALYS
Très satisfaisantHOPITAL HOSPICE DE CHATEAU CHINON VILLE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantFOYER LES PATIOS
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE MAUQUENCHY
SatisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL PRIVE
Très satisfaisantKORIAN LES RIVES DE L'ODON
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantASSO REINSER AVEUGLES ET MAL VOYANTS
À améliorerLES ATELIERS DE LA NACELLE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB CTRE R CASSIN
Très satisfaisantCHAVILLE MICRO-CRECHE
SatisfaisantRESTECO VILLEBOIS MAREUIL MONTAIGU
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LE MONT-HULEU
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES JARDINS DE JOUVENCE
SatisfaisantLES JARDINS DES HAUTS DE THENAC
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE BENASSAY
SatisfaisantSAINT CHARLES
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 364 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 289 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,2 points au-dessus de la moyenne nationale (32,3 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 255 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 120 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 236
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 944
- 5 Gironde 847
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.