Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
MAISON DE RETRAITE ST ANTOINE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE PRIVEE SAINT-FRANCOIS D'AMAILLOUX
SatisfaisantMAUBEUGE CONSTRUCTION AUTOMOBILE
SatisfaisantALYS
Très satisfaisantHOPITAL HOSPICE DE CHATEAU CHINON VILLE
SatisfaisantCOLLEGE PRIVE SAINT-MARTIN
SatisfaisantASSO REINSER AVEUGLES ET MAL VOYANTS
À améliorerLYCEE PROFESSIONNEL PRIVE
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE DE MAUQUENCHY
SatisfaisantFOYER LES PATIOS
Très satisfaisantKORIAN LES RIVES DE L'ODON
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB CTRE R CASSIN
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES ATELIERS DE LA NACELLE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES JARDINS DE JOUVENCE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantLES JARDINS DES HAUTS DE THENAC
SatisfaisantCHAVILLE MICRO-CRECHE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE LE MONT-HULEU
SatisfaisantRESTECO VILLEBOIS MAREUIL MONTAIGU
Très satisfaisantCOMMUNE DELEGUEE DE BENASSAY
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.