Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
CDEF SITE DE BEAUVAIS
Très satisfaisantCRECHE L'EAU VIVE
SatisfaisantMINI CRECHE LES CROQUIGNOLES
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE MARIE MORET
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE SAINT-VIDIAN
Très satisfaisantCOMMUNAUTE COM DU SOR ET DE L'AGOUT
Très satisfaisantRESIDENCE LA CANOPEE
SatisfaisantCUISINE SCOLAIRE
SatisfaisantCRECHE ROANNE AMICRERO PAVY
Très satisfaisantVAUBAN SANTE SAS
À améliorerCOLLEGE ROBERT GEANT DE VEZELISE
SatisfaisantLES LAVANDINS
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantDELPHI DIESEL SYSTEMS
SatisfaisantAEP LYCEE SAINT-LOUIS VILLA PIA
Très satisfaisantIME ANTOINE FAUVET
Très satisfaisantSOGERES
Très satisfaisantAJD MAURICE GOUNON
SatisfaisantSARL LEROY TRAITEUR
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantEHPAD BOUTHIER DE ROCHEFORT
Très satisfaisantLYCEE LIVET
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.