Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE PUB PAUL BERT
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUB LES PAULINS 2
SatisfaisantCRECHE CLAIRMARAIS
SatisfaisantLES PETITS MICKEYS
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCENTRE DE VACANCES AZUREVA BUSSANG
SatisfaisantM.T.J.
SatisfaisantMULTI ACCUEIL LA MAISON DES LUTINS
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantMAISON DE VELLEDA
Très satisfaisantCOLLEGE LA GRANDE SAULE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER ISARIEN - ETABLISSEMENT PUBLIC DE SANTE MENTALE DE L'OISE
SatisfaisantRESIDENCE CAROLINE BARON
Très satisfaisantCOLLEGE OLYMPE DE GOUGES
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantOGEC NOTRE DAME DE LA RENAISSANCE
SatisfaisantEHPAD RESIDENCE DU VALLON
Très satisfaisantCOLLEGE VAL DES USSES
Très satisfaisantASSOCIATION CRECHES MICRO BULLES
SatisfaisantMEHUN GASTRONOMIE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLPA
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.