Catégorie

Restauration collective

Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.

37 299

établissements référencés

8 146

inspections sur 12 mois

il y a 3 j

dernière inspection

COLLEG NOTRE DAME DE LA CHAUME

Satisfaisant
1 rue de la Chaume, 86190, Vouillé

MAPAD EUGENE BARRAT

Très satisfaisant
le bourg, 63990, Job

MAISON FAMILIALE RURALE

Satisfaisant
1 boulevard pasteur BP 12, 56230, Questembert

Espace Saint-Ignace

Très satisfaisant
20 RUE SALA, 69002, Lyon 2e Arrondissement

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Très satisfaisant
Route de Fondettes, 37390, La Membrolle-sur-Choisille

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 50220, Saint-Quentin-sur-le-Homme

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE, 33910, Savignac-de-l'Isle

REF INTERNE 247676

Satisfaisant
5 AVENUE DU STADE DE FRANCE, 93210, Saint-Denis

LYCEE + COLLEGE DUSOLIER

Satisfaisant
Avenue Jules Ferry, 24300, Nontron

MAIRIE

Très satisfaisant
MAIRIE, 29800, Pencran

CRECHE AU SUCRE D'ORGE

Très satisfaisant
1080 CHEMIN LA HAUT PALMISTE, 97232, Le Lamentin

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE RENE GONTHIER

Très satisfaisant
Rue du Colombeau, 37390, La Membrolle-sur-Choisille

ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE

Satisfaisant
ECOLE MATERNELLE PUBLIQUE, 33620, Tizac-de-Lapouyade

THONNERIEUX - ST BENOIT

Satisfaisant
2 rue Antoine Prost, 42420, Lorette

ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE

Satisfaisant
Salle polyvalente, 01370, Bény

ECOLE ELEMENTAIRE ETIENNE COSTE

Très satisfaisant
15, Rue de la Creuvette, 63990, Job

C.A.T.LE POINT DU JOUR

Très satisfaisant
ROUTE DE SILVANGE, 57120, Pierrevillers

ECOLE ELEMENTAIRE PUB PIERRE VIENOT

Satisfaisant
13 RUE PIERRE VIENOT, 60600, Clermont

ECOLE ELEMENTAIRE PUB BELLE ASSISE

Satisfaisant
7-9 RUE CHARLES GERVAIS, 60600, Clermont

RESIDENCE DE CAVALERIE

Très satisfaisant
37 rue Salvador Allende, 24130, Prigonrieux

CRECHE CORDELLE

Très satisfaisant
173 rue des Ecoles, 42123, Cordelle

EHPAD-USLD CENTRE DE SOINS PODENSAC

Satisfaisant
5 Allée Georges Montel, 33720, Podensac

MAISON D'ARRET BELFORT

Très satisfaisant
MAISON D'ARRET, 90000, Belfort

MAISON DE RETRAITE MEN GLAZ

Très satisfaisant
39 RUE BRIZEUX, 56410, Étel

Résultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres

Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).

Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.

La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.

Répartition des dernières notes d'inspection

Très satisfaisant39,5 % · 14 322 établissements
Satisfaisant57,1 % · 20 702 établissements
À améliorer3,3 % · 1 205 établissements
À corriger de manière urgente0,1 % · 44 établissements

Types d'établissements contrôlés

Restauration collective25 623Restauration collective, cuisine centrale et traiteur agréé11 638Responsable de restauration collective59Gestion administrative-Restauration collective45

Top 5 départements

  1. 1 Paris 3 010
  2. 2 Val-de-Marne 1 235
  3. 3 Hauts-de-Seine 1 152
  4. 4 Nord 945
  5. 5 Gironde 846

Top 5 villes

  1. 1 Paris 15e Arrondissement 280
  2. 2 Paris 13e Arrondissement 279
  3. 3 Paris 18e Arrondissement 237
  4. 4 Paris 19e Arrondissement 230
  5. 5 Paris 20e Arrondissement 227

À propos de ces inspections

Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.

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