Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
EHPAD LE CHATEAU DU BOIS
SatisfaisantCRECHE MINI COCCINELLES
SatisfaisantCRECHE DU MOULIN
SatisfaisantCOMPASS GROUP FRANCE 7067
SatisfaisantA LA RENOMMEE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
Très satisfaisantRESIDENCE LE BEL AGE
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
SatisfaisantMUTUALITE FRANCAISE FINISTERE MORBIHAN
SatisfaisantEHPAD LOUIS PASTEUR
Très satisfaisantEHPAD SAINT MENS
Très satisfaisantLES OPALINES LA CHARITE SUR LOIRE (SARL)
SatisfaisantKORIAN CLAVETTE
Très satisfaisantCLINIQUE DU CAMBRESIS
SatisfaisantCOLLEGE HUBERT DELISLE
SatisfaisantUH BOIS JOLY
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantSEGEREST VILLA MEDICIS
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE LES ECHASSONS
Très satisfaisantMARPA
Très satisfaisantFOYER LOGEMENT LA NOISERAIE
SatisfaisantBIOMEGA RESTAURATION
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE DE LA TOUCHE
Très satisfaisantLA MAISON DE LYLIANE (A.P.A.P.H.P.A.)
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.