Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
HALTE GARDERIE MA CAMPAGNE
SatisfaisantCLINIQUE DE SAINT JOSEPH
SatisfaisantARMONYS RESTAURATION
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CARNOT
Très satisfaisantREF INTERNE 003545
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE BALTHAZAR BESNARD
Très satisfaisantRESIDENCE DU MOULIN
SatisfaisantECOLE SUGER
SatisfaisantVEDETTES DU PONT NEUF
SatisfaisantHOPITAL LOCAL JULES DOITTEAU
SatisfaisantLA GIRANDIERE
Très satisfaisantRESIDENCE PATRICE GROFF
Très satisfaisantMAIRIE
SatisfaisantLA RONDE DES DOUDOUS
SatisfaisantIRFSS-FI BASSE NORMANDIE ALENCON
SatisfaisantCTRE EPIDE DE BRETIGNY SUR ORGE
SatisfaisantCOLLEGE JEAN MOULIN
Très satisfaisantORGANISATION VACANCES ANIMATIONS LOISI
SatisfaisantLE VERBE INCARNE
SatisfaisantCLINIQUE DU PARC DE VANVES
SatisfaisantGROUPE LIEBOT
Très satisfaisantCRECHE MELBA
SatisfaisantCFIS
Très satisfaisantANAE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.