Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
GROUPE SOS SOLIDARITES
SatisfaisantCOMPASS GROUP D626
SatisfaisantSYNDICAT SCOLAIRE BCMO (BONNEVAUX - CHASSAGNE - MALBRANS - ORNANS- SCEY MAISIERES)
SatisfaisantLES LILAS
Très satisfaisantHALTE GARDERIE LE PETIT PRINCE
Très satisfaisantCLINIQUE DU DOCTEUR HENRI GUILLARD
Très satisfaisantUFA métiers du cheval
SatisfaisantCRECH'ENDO
SatisfaisantSOGERES
Très satisfaisantSODEXHO FRANCE ENTREPRISES ADMINIST
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantANSAMBLE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE JEAN JAURES
SatisfaisantECOLE PRIVEE SAINT JEAN BAPTISTE SULNIAC
SatisfaisantCOLLEGE MAX BRAMERIE
SatisfaisantCRECHE HALTE GARDERIE MOSAIQUE
Très satisfaisantRE INTERNE 105316
SatisfaisantCOLLEGE PIERRE MENDES FRANCE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantHOPITAL EDOUARD HERRIOT CSST HEH
Très satisfaisantSIVOM THAUMIERS LE PONDY VERNEUIL
À améliorerANSAMBLE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.