Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE JULES FERRY
Très satisfaisantFH LE COTTAGE - ADAPEI DE L'ORNE
SatisfaisantCUISINE CENTRALE JEAN JAURES LES ARCS SUR ARGENS
Très satisfaisantCENTRE DE DETENTION ARGENTAN
Très satisfaisantCANTINE SCOLAIRE
Très satisfaisantMAISON DE RETRAITE FREDERIC MISTRAL
SatisfaisantCENTRE HEBERGEMENT READAPTATION SOCIALE
SatisfaisantCRECHE POM'VANILLE
Très satisfaisantRESTAUVAL
Très satisfaisantIME LES ETOILES
Très satisfaisantCOLLEGE MONT DES ACCORDS
SatisfaisantRESIDENCE LES SEPT RIVIERES EHPAD
Très satisfaisantCANTINE ECOLE PRIVEE - SOLIGNAC SUR LOIRE
SatisfaisantLOGEMENT FOYER
SatisfaisantFOYER DU SACRE COEUR
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
Très satisfaisantF.R.P.A MIREILLE VIDAL
Très satisfaisantLA MADELEINE
SatisfaisantRAOUL ROSE
Très satisfaisantCTRE PNEUMO REEDU RESPI ROQUEFRAICHE
SatisfaisantEHPAD
SatisfaisantHOPITAL INTERCOMMUNAL DE ST LAURENT DE CHAMOUSSET
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LES TILLEULS
SatisfaisantCOLLEGE SCHURE
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.