Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LES HORTENSIAS
SatisfaisantCOLLEGE D'ENSEIGNEMENT GENERAL LAUTISSIER
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE BOURG MIXTE 1
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCONVIVIO-RCO ISSAT PAYS DE VILAINE
Très satisfaisantLES ORPHELINS APPRENTIS D'AUTEUIL
SatisfaisantECOLE MATERNELLE JOSE M DE HEREDIA
Très satisfaisantELIOR ENTREPRISES
Très satisfaisantSOUSTO DE LA NINEIO (LA)
Très satisfaisantLES CHERUBINS DE BAINCTHUN
Très satisfaisantCRECHE DE PORT DE BOUC
Très satisfaisantCUISINE CENTRALE DU CHU DE NICE
Très satisfaisantEHPAD La maison du Soleil
Très satisfaisantECOL PRIM EVARISTE GALLOIS BER
SatisfaisantINSTITUT MEDICO-PEDAGOGIQUE AR ZONJ
Très satisfaisantVILLAGE D'ENFANTS A.E.P. VERCHENY LE HAUT
SatisfaisantCOLLEGE DE JOYEUSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE CURIE PASTEUR
SatisfaisantLA MAISON D ANGELE
Très satisfaisantLOGEMENTS FOYER RESIDENCE L ESTELAS
Très satisfaisantMSA ALPES VAUCLUSE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE G. HABRIOUX
Très satisfaisantCRECHE
Très satisfaisantCOMITE CULTURE ET LOISIRS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.