Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 299
établissements référencés
8 146
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
ECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCTRE REEDUCATION PROFESS LOUIS GATIGNON
Très satisfaisantASS ACTION SOLIDARITE HUMANISME
SatisfaisantCOURS PRIVE CLARTE DIEU (LA)
SatisfaisantECOL PRIM LE CORAIL
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantIFAC
SatisfaisantREF 161332
SatisfaisantCAT DE PETITE ROSSELLE "LE PUITS GARGAN"
Très satisfaisantCOLLEGE DE CLARENSAC
SatisfaisantCOLLEGE EUROPE - CORMEILLES
À améliorerMAIRIE
Très satisfaisantCRECHE DEPART DE L'UNION
SatisfaisantCRECHE COLLECTIVE PETIT NAVIRE
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantLES MOULINS DE VERNOU
SatisfaisantCOLLÈGE CHARLES LEANDRES
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantECOLE MATERNELLE
SatisfaisantECOLE FEDERICO GARCIA LORCA
SatisfaisantCHAMBOUL'TOUT
SatisfaisantLA MAISON DE PENELOPE
Très satisfaisantUNITE CENTRALE DE PRODUCTION DE REPAS SIVOM/COMMUN/BETHUNOIS
Très satisfaisantCOLLEGE ALBERT VINCON
Très satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 365 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 273 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 249 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 146 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,2 % en 2022 à 26,2 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 010
- 2 Val-de-Marne 1 235
- 3 Hauts-de-Seine 1 152
- 4 Nord 945
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.