Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LE MANOIR DE LA POMMERAIE
Très satisfaisantAUDESUD VACANCES
Très satisfaisantCCAS CV LACANAU
Très satisfaisantCOLONIE LE BOURDIOU
SatisfaisantESPACE SOCIAL ET CULTUREL VICTOR HUGO
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantMUTUELLE BEL AIR
Très satisfaisantLIBELLULE SAINT GERMAIN BEBES
SatisfaisantREGION CORSE
Très satisfaisantJOACHIM FLEURY EHPAD
Très satisfaisantJPN RA
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantCLINIQUE NOUVELLE DES VALLEES
SatisfaisantCrèche collective Multi-Accueil SUCE POUCE
SatisfaisantLES FRANCAS DE DONCHERY
Très satisfaisantPONEYS(LES) DU VAL D EMERAUDE
SatisfaisantCAISSE CENTRALE ACTIVITE SOCIALE
SatisfaisantMRJC ILLE-ET-VILAINE
SatisfaisantITEP DE SEILLON
Très satisfaisantCOLONIE NOTRE DAME DU TRUPT
Très satisfaisantMAISON FAMILIALE RURALE VERCEL
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantRESTAURANT ADMINISTRATIF 'AGRAF LONDRES'
Très satisfaisantEHPAD TY AN DUD COZ
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.