Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 3 j
dernière inspection
LES PETITS CHAPERONS ROUGES
Très satisfaisantINSTITUT DE REEDUCATION LES MOINEAUX
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE
SatisfaisantBELAMBRA CLUBS
SatisfaisantLA BODEGA
SatisfaisantLES CHARMILLES
SatisfaisantMICRO-CRECHE DES ROSES ET DES CHOUX
Très satisfaisantRETRAITE AU PETIT GARDONNE
SatisfaisantLA MAISON DE PILOU CIVRIEUX
SatisfaisantASSOCIATION LES ARCADES
SatisfaisantMAISON D'ARRET BESANCON
SatisfaisantCTRE DE GERIATRIE - MOYEN SEJOUR
SatisfaisantMAISON DE RETRAITE MA MAISON - PETITES SOEURS DES PAUVRES
SatisfaisantINSTITUT SPECIALISE CHANTESPOIR
SatisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantEHPAD ANAIS DE LOIR EN VALLEE
Très satisfaisantCENTRE HOSPITALIER DE TARBES
SatisfaisantMAISON PETITE ENFANCE "L ARC EN CIEL"
Très satisfaisantLA MAISON BLEUE - PARIS
SatisfaisantBASE MEXICO
SatisfaisantLA FERME D'ELIZEA
SatisfaisantCENTRE DE PLEINE NATURE
Très satisfaisantLA POSTE
À améliorerKORIAN LE GRAND MAS
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.