Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 086
établissements référencés
7 934
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
COLLEGE PIERRE BODET
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE
SatisfaisantEHPAD MERE ALPHONSE-MARIE
SatisfaisantSODEXO ENTREPRISES
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER DU HAUT BUGEY
Très satisfaisantDOMITYS LES CRISTAUX
SatisfaisantASS ECOLE & FAMILLE WATTRELOS CENTRE
SatisfaisantCENTRE HOSPITALIER INTERCOMMUNAL DE MORESTEL
Très satisfaisantEHPAD ARMAND CARDEUX
SatisfaisantORGANISM GESTION ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE
Très satisfaisantMAISON ACCUEIL MEDICALISEE COUDRAY
Très satisfaisantLA VOUTE ETOILEE
SatisfaisantSYNDICAT COPROPRIETAIRES JARDINS ARCAD
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE LE CENTRE
SatisfaisantCOLLEGE D'ENSEIGNEMENT SECONDAIRE SAINT EXUPERY
Très satisfaisantRESTAURANT SCOLAIRE
Très satisfaisantMAIRIE
Très satisfaisantLYCEE PROFESSIONNEL BELLIARD
SatisfaisantAXED
SatisfaisantCOMITE ENTREPRISE R A T P
Très satisfaisantCANTINE
Très satisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE LA MARTINIERE DIDEROT
À améliorerMAIRIE
Très satisfaisantCOLLEGE DE LA HAUTE AZERGUES
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 152 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 070 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,6 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,9 points au-dessus de la moyenne nationale (32,7 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 242 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 934 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 19 octobre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 26 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 004
- 2 Val-de-Marne 1 227
- 3 Hauts-de-Seine 1 143
- 4 Nord 935
- 5 Gironde 844
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.