Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
36 678
établissements référencés
7 953
inspections sur 12 mois
il y a 6 j
dernière inspection
MUTUELLE NATIONALE DU BIEN VIEILLIR-MBV
SatisfaisantASSOCIATION AIDE SECOURS PERSONNES AGEES
SatisfaisantOGEC SAINT TREMEUR
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE
Tres satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE POUY
SatisfaisantLYCEE GENERAL ET TECHNOLOGIQUE VICTOR HUGO
Tres satisfaisantECOLE MATERNELLE POUY
SatisfaisantRESIDENCE LES CHARMETTES
SatisfaisantCAFETERIA SAINT HIPPOLYTE
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE MIXTE A - BOURG BASSE POINTE
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE J-Y.COUSTEAU
A ameliorerECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantGLASURIT-RM-SALCOMIX-BASLAC
SatisfaisantRESTAURATION COLLECTIVE
Tres satisfaisantCOLLEGE LEO LARGUIER
Tres satisfaisantLE PAIN DU MARCHE
SatisfaisantMAIRIE
SatisfaisantCOLLEGE GASTON BACHELARD
SatisfaisantHIPPOCRATE
SatisfaisantCOLLEGE EMILE THOMAS
Tres satisfaisantCRECHE LISE LONDON
SatisfaisantCES JOSEPH SEBASTIEN PONS
SatisfaisantOGEC D'ENSEIGNEMENT DU BASSIN CHARTRAIN
SatisfaisantMAIRIE
Tres satisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 36 738 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 35 643 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 40 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 6,6 points au-dessus de la moyenne nationale (33,4 %).
Au total, 96,5 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 276 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 7 953 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 18 août 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 27,1 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 2 986
- 2 Val-de-Marne 1 204
- 3 Hauts-de-Seine 1 118
- 4 Nord 931
- 5 Gironde 831
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.