Restauration collective
Cuisines centrales, restaurants d'entreprise et tout établissement de restauration collective hors écoles, hôpitaux et crèches.
37 286
établissements référencés
8 113
inspections sur 12 mois
il y a 2 j
dernière inspection
ECOLE ELEMENTAIRE EVENOR LUCAS
Très satisfaisantCOLLEGE JEAN MARIE MOLLIET
Très satisfaisantASSOCIATION A.P.A.
SatisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantCOLLEGE CHANTE CIGALE
Très satisfaisantCOLLEGE MAURICE GENEVOIX
Très satisfaisantESAT LOUIS JAFFRIN
SatisfaisantCOLLEGE DAMIRA ASPERTI
Très satisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantPORTES DE GARONNE
Très satisfaisantLYCEE DES METIERS REGIONAL DU TOULOIS " CAMILLE CLAUDEL"
Très satisfaisantCENTRE DE JOUR EDITH KREMSDORF
SatisfaisantECOLE ELEMENTAIRE PUBLIQUE ROBERT FONTAI
Très satisfaisantCOLLEGE DE PORTICCIO
SatisfaisantVILLA MODIGLIANI
SatisfaisantSASU TRADINEA RESTAURATION
SatisfaisantASSOCIATION MARIE PIRE
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
SatisfaisantL.E.P. DE JOSSELIN
SatisfaisantSODEXO SANTE MEDICO SOCIAL
Très satisfaisantCODE INTERNE 7409
Très satisfaisantECOLE PRIMAIRE PUBLIQUE
Très satisfaisantCRECHE LES PILLOUS
SatisfaisantLYCEE ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL RENE CASSIN
SatisfaisantRésultats des contrôles sanitaires : ce que disent les chiffres
Sur les 37 352 établissements référencés dans la catégorie « Restauration collective », 36 275 ont fait l'objet d'au moins un contrôle sanitaire officiel avec une évaluation publiée. 39,5 % d'entre eux ont obtenu la note « Très satisfaisant » lors de leur dernière inspection, soit 7,1 points au-dessus de la moyenne nationale (32,4 %).
Au total, 96,6 % des établissements contrôlés présentent un niveau d'hygiène jugé satisfaisant ou très satisfaisant. À l'inverse, 1 250 établissements présentent des non-conformités nécessitant des actions correctives (« À améliorer » ou « À corriger de manière urgente »). 8 113 inspections ont été menées au cours des 12 derniers mois, la plus récente le 9 novembre 2026.
La tendance sur la période récente : la part d'établissements « Très satisfaisant » a reculé de 37,1 % en 2022 à 25,9 % en 2026.
Répartition des dernières notes d'inspection
Types d'établissements contrôlés
Top 5 départements
- 1 Paris 3 011
- 2 Val-de-Marne 1 234
- 3 Hauts-de-Seine 1 151
- 4 Nord 943
- 5 Gironde 846
Top 5 villes
À propos de ces inspections
Les contrôles sanitaires sont menés par la DDPP dans le cadre du dispositif Alim'confiance (décret n° 2017-24 du 11 janvier 2017). Quatre niveaux d'hygiène sont attribués : Très satisfaisant, Satisfaisant, À améliorer, À corriger de manière urgente.